Soares | Patologia Nutricional explica os males causados ao organismo pelo desequilíbrio dos nutrientes e detalha as consequências para a saúde do indivíduo de uma alimentação não adequada. A obra trata de questões sobre desnutrição protéico-energética, desvitaminoses, obesidade, deficiências e intoxicações por oligoelementos, diabetes e câncer.

O livro faz parte da série Nutrição e Metabolismo e, a exemplo de outras obras da coleção, traz conceitos fundamentais que auxiliam no dia a dia acadêmico e no exercício da atividade clínica.

Principais características:

- Descrição do conteúdo de maneira didática e bem organizada
- Texto elaborado a partir de referências atualizadas
- Enfoque prático, reflexo da larga experiência do coordenador da obra.

Acabamento: Brochura

Ano: 2009

Autor: Edson Garcia Soares

Edição: 1

Editora: Guanabara Koogan

ISBN: 978-85-277-1551-5

Páginas: 141

1) Introdução
2) Desnutrição Protéico-energética
3) Desvitaminoses
4) Obesidade
5) Deficiências e Intoxicações por Oligoelementos
6) Diabetes Mellitus
7) Alimentação e Câncer
8) Índice Alfabético