Com 200 páginas ricamente ilustradas, a publicação complementa o livro Capsicum pimentas e pimentões do Brasil, vencedor do Prêmio Jabuti de Literatura em 2001 - área de Ciências Naturais e Ciências da Saúde. A obra reúne, em 15 capítulos, as principais informações sobre esse gênero de hortaliça, desde as espécies catalogadas até informações sobre mercado e comercialização, adubação e irrigação; controle de pragas e doenças; pós-colheita e processamento; produção de mudas e sementes, além de aspectos nutricionais.

Acabamento: Capa Dura

Ano: 2008

Autor: Vários

Edição: 1

Editora: Embrapa

ISBN: 978-85-865-12-4

Páginas: 200

Parte 1 - Tradição e Pesquisa de Pimentas do Gênero Capsicum no Brasil

:: Cultivo

:: Mercado e Comercialização

:: Ardume, picância, pungência

:: Valor Nutricional

:: Botânica e Recursos Genéticos

:: Genética e Melhoramento

Parte 2 - Elementos para Sistemas de Produção

:: Produção de Mudas e Plantio

:: Solos e Adubação

:: Irrigação

:: Doenças e métodos de Controle

:: Pragas e Métodos de Controle

:: Manejo de Plantas Daninhas

:: Colheita e Pós ? colheita

:: Processamento

:: Produção de Sementes

Anexos

:: Cálculos da Quantidade de Calcário a Aplicar na Calagem

:: Métodos do Turno de Rega Simplificado