Traz informações sobre o mercado nacional e internacional para os produtores de ameixa. Apresenta as práticas de pós-colheita, responsáveis pela preservação da qualidade da fruta, desde a sua colheita até a chegada ao consumidor final, que envolve as etapas de classificação, embalagem, armazenamento e transporte da fruta. Também aborda as principais doenças que atacam a ameixa.