Livro 500 Receitas Vegetarianas
Categoria: Culinária
ISBN: 978-85-213-1719-7
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As receitas desse livro são indicadas não apenas para o vegetariano comum, mas principalmente para os veganos. É perfeito também para quem não é vegetariano, mas quer acrescentar mais alimentos saudáveis aos seus pratos sem abrir mão do sabor. Inicialmente, o livro trata dos principais ingredientes empregados, incluindo receitas básicas de alguns substitutos isentos de produtos de origem animal, como leite de amêndoas, chantili vegetal e falso parmesão. A seguir, traz as receitas básicas de molhos, massas e tofu frito e assado. Tudo muito bem explicado, ideal para iniciantes na cozinha e essencial para os mais experientes.
Acabamento: Brochura
Ano: 2012
Autor: Deborah Gray
Edição: 1
Editora: Marco Zero
ISBN: 978-85-213-1719-7
Páginas: 288
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