Manual de Bioquímica com Correlações Clínicas trata da bioquímica celular de eucariotos, com ênfase em células e tecidos de mamíferos. As correlações clínicas são apresentadas em caixas separadas e dão ao aluno a dimensão de como a pesquisa bioquímica contribui ao entendimento das causas de muitas doenças.

Nesta sétima edição, todos os capítulos foram atualizados, com inclusão de nova informação e condensação de outras. Algumas mudanças são:

• Discussão expandida sobre microRNAs.
• Profunda apresentação do complexo de proteínas da lâmina basal, de motores moleculares, morte celular programada e câncer.
• Exposição dos mecanismos de transporte de membrana, em conformidade com a nomenclatura atual e orientações de pesquisa.
• Discussão sobre proteínas não-estruturadas.
• Apresentação reorganizada sobre o metabolismo de aminoácidos que separa a síntese, a degradação e as funções dos aminoácidos.
• Discussão sobre o metabolismo do heme incluída em aminoácidos, o que é a localização mais comum em programas de ensino .
• Apresentação abrangente da absorção e do transporte de ferro.
• Discussão inclusiva da função das vitaminas, concentrada em um capítulo.
• Atualização das bibliografias dos capítulos, com seleção de referências de fontes de fácil acesso, muitas acessíveis na rede.

Aproximadamente metade das questões e respostas anotadas são novas nesta edição; são semelhantes às de exames de admissão em cursos de pós-graduação e profissionais, e cada grupo de questões tem várias perguntas de solução de problemas.

Além disso, em resposta a recomendações de revisores, seções de muitos capítulos foram reorganizadas para um melhor fluxo de informação.

Acabamento: Brochura

Ano: 2011

Autor: Thomas M. Devlin

Edição: 3

Editora: Edgard Blücher

ISBN: 978-85-212-0592-0

Páginas: 1296

Parte I ESTRUTURA DE MACROMOLÉCULAS

1 - Estrutura da Célula Eucariótica - Thomas M. Devlin
1.1. Células são a base dos organismos vivos
1.2. O ambiente das células: água e solutos
1.3. pH, ácidos fracos e suas bases conjuntadas
1.4. Eucariotos: células e tecidos de mamíferos
1.5. Funções de organelas subcelulares e sistemas de membranas em células eucarióticas
1.6. Integração e controle das funções celulares

2 - DNA e RNA: Composição e Estrutura - Stephen A. Woski e Francis J. Schmidt
2.1. Ácidos nucleicos e informação biológica
2.2. Componentes estruturais dos ácidos nucleicos: nucleobases, nucleosídeos e nucleotídeos
2.3 Estrutura do DNA
2.4. Estrutura de ordem superior do DNA
2.5. Sequência e função do DNA
2.6. Estrutura do RNA
2.7. Tipos de RNA

3 - Proteínas I: Composição e Estrutura - Richard M. Schultz
3.1. Papéis funcionais de proteínas no homem
3.2. Composição em aminoácidos de proteínas
3.3. Propriedades de cargas e químicas de aminoácidos e proteínas
3.4. Estrutura primária de proteínas
3.5. Níveis superiores de organização de proteínas
3.6. Proteínas estruturadas não-globulares
3.7. Dobramento (folding) de proteínas de estruturas aleatórias para estruturas singulares: estabilidade da proteína
3.8. Aspectos dinâmicos da estrutura de proteínas
3.9. Caraterização, purificação e determinação da estrutura e organização de proteínas

Parte II TRANSMISSÃO DA INFORMAÇÃO

4 - Replicação, Recombinação e Reparo do DNA - Howard J. Edenberg
4.1. Caraterísticas comuns da replicação: recombinação e reparo
4.2. Replicação do DNA: Mecanismos fundamentais
4.3. Replicação do DNA: enzimas e regulação
4.4. Recombinação
4.5. Danos ao DNA e mutações
4.6. Reparo do DNA

5 - RNA: Transcrição e Processamento do RNA - Frank J. Schmidt e David R. Setzer
5.1. Introdução
5.2. Mecanismos de transcrição
5.3. Transcrição em eucariotos
5.4. Processamento do RNA
5.5. Exportação do RNA e controle de qualidade
5.6. RNA de interferência
5.7. Reparo de DNA acoplado a transcrição
5.8. Nucleases e turnover do RNA

6 - Síntese de Proteínas: Tradução e Modificações Pós-Tradução - Dohn Glitz
6.1. Introdução
6.2. Conceitos do Aparelho de tradução
6.3. Biossíntese de proteínas
6.4. Maturação de proteínas: dobramento, modificação, secreção e direcionamento
6.5. Direcionamento para membrana e organelas
6.6. Mais modificações pós-tradução
6.7. Regulação da tradução
6.8. Degradação e turnover de proteínas

7 - DNA Recombinante e Biotecnologia - Gerald Soslau
7.1. Introdução
7.2. Reação da polimerase em cadeia
7.3. Endonuclease de restrição, mapas de restrição e sequenciamento de DNA
7.4. DNA recombinante, clonagem e seleção de clones
7.5. Detecção e identificação de ácidos nucleicos e proteínas que se ligam ao DNA
7.6. DNA complementar e bibliotecas de DNA complementar
7.7. Bacteriófagos, cosmídeos e vetores de clonagem em levedura e análise de longos segmentos de DNA
7.8. Vetores de expressão e proteínas de fusão
7.9. Mutagêneses sítio-dirigida
7.10. Aplicações da tecnologia do DNA recombinante
7.11. Genômica, proteômica e análise por mircroarray

8 - Regulação da Expressão Gênica - Daniel L. Weeks e John E. Donelson
8.1. Introdução
8.2. Unidade de transcrição em bactérias: o operon
8.3. Operon lactose de E.Coli
8.4. Operon triptofano de E.Coli
8.5. Outros operons bacterianos
8.6. Transposons bacterianos
8.7. Expressão gênica em eucariotos
8.8. Complexo de pré-iniciação em eucariotos: fatores de transcrição, RNA polimerase II e DNA
8.9. Regulação da expressão gênica eucariótica

Parte III FUNÇÕES DE PROTEÍNAS

9 - Proteínas II: Relações Estrutura-Função em Famílias de Proteínas - Richard M. Schultz
9.1. Introdução
9.2. Moléculas de anticorpos: a superfamília de proteínas imunoglobulinas
9.3. Proteínas com um mecanismo catalítico comum: Serino Proteases
9.4. Hemoglobina e mioglobina
9.5. O complexo proteico da lâmina basal

10 - Enzimas: Classificação, Cinética e Controle - Henry Weiner
10.1. Introdução
10.2. Classificação das enzimas
10.3. Conceitos gerais dos mecanismos de enzimas
10.4. Sítio ativo uma enzima
10.5. Coenzimas, cossubstratos e cofatores
10.6. Cinética de reações químicas
10.7. Cinética enzimática de reações com um substrato
10.8. Cinética de reações com dois substratos
10.9. Inibidores
10.10. Regulação da atividade enzimática
10.11. Regulação de vias metabólicas
10.12. Aplicações clínicas de enzimas

11 - Citocromos P450 e Óxido Nítrico Sintases - Linda J. Roman e Bettie Sue Siler Masters
11.1. Introdução
11.2. Citocromos P450: Propriedades e função
11.3. Sistemas de transporte de elétrons citocromos P450
11.4. Citocromos P450: nomenclatura e isoformas
11.5. CitocromosS P450: substratos e funções fisiológicas
11.6. Citocromo P450: Indução e inibição
11.7. Óxido nítrico sintases: propriedades e função enzimática
11.8. Isoformas da óxido nítrico sintase e funções fisiológicas

12 - Membranas Biológicas: Estrutura, Receptores e Transporte de Solutos - Thomas M. Devlin
12.1. Introdução
12.2. Composição química das membranas
12.3. Micelas, bicamadas lipídicas e lipossomos
12.4. Estrutura das membranas biológicas
12.5. Receptores de membrana
12.6. Deslocamento de moléculas através de membranas
12.7. Canais e poros de membranas
12.8. Proteínas do transporte de membranas
12.9. Transportadores dirigidos por potencial eletroquímico
12.10. Transportadores ativos primários
12.11. Toxinas formadoras de poros e ionóforos

13 - Fundamentos da Transdução de Sinal - George R. Dubyak
13.1. Transdução de sinal entre células
13.2. Transdução de sinal intercelular
13.3. Receptores de moléculas secretadas
13.4. Transdução de sinal intracelular
13.5. Receptores canais iônicos ligante-dependentes
13.6. Receptores ligados a enzimas
13.7. Receptores de citocinas
13.8. Receptores acoplados a proteína G,
13.9. Transdução de sinal baseada em AMP cíclico
13.10. Transdução de sinal baseada em GMP cíclico
13.11. Transdução de sinal baseada em cálcio
13.12. Transdução de sinal baseada em fosfolipídeos
13.13. Integração de vias de transdução de sinal em redes de transdução de sinal

Parte IV VIAS METABÓLICAS E SEU CONTROLE

14 - Bioenergética, Mitocôndria e Metabolismo Oxidativo - Diana S. Beattie
14.1. Sistemas produtores e consumidores de energia
14.2. Relações termodinâmicas e componentes ricos em energia
14.3. Fontes e destinos de Acetil-Coenzima A
14.4. O ciclo dos ácidos tricarboxílicos
14.5. Estrutura e compartimentalização por membranas mitocondriais
14.6. Cadeia de transporte de elétrons
14.7. Fosforilação oxidativa
14.8. Membrana mitocondrial interna contém sistemas de transporte de substrato
14.9. Genes mitocondriais e doenças
14.10. Espécies reativas de oxigênio (ROS, Reactive Oxygen Species)

15 - Metabolismo de Carboidratos I: Principais Vias Metabólicas e Seu Controle - Robert A. Harris
15.1. Introdução
15.2. Glicólise
15.3. Via Glicolítica
15.4. Regulação da glicólise
15.5. Gluconeogênese
15.6. Glicogenólise e glicogênese

16 - Metabolismo de Carboidratos II: Vias Especiais e Glicoconjugados - Nancy B. Schwartz
16.1. Via das pentoses fosfato
16.2. Interconversões de açúcares e formação de açúcar ligado a nucleotídeo
16.3. Biossíntese de polissacarídeos complexos
16.4. Glicoproteínas
16.5. Proteoglicanos

17 - Metabolismo de Lipídeos I: Síntese, Armazenamento e Utilização de Ácidos Graxos e Triacilgliceróis - Martin D. Snider, J. Denis McGarry (falecido) e Richard W. Hanson
17.1. Introdução
17.2. Natureza química dos ácidos graxos e acilgliceróis
17.3. Transporte interórgãos de ácidos graxos e seus produtos primários
17.4. Síntese de ácidos graxos: lipogênese
17.5. Armazenamento de ácidos graxos como triacilgliceróis
17.6. Utilização de ácidos graxos para produção de energia
17.7. Regulação do metabolismo de lipídeos
18 - Metabolismo de Lipídeos II: Vias do Metabolismo de Lipídeos Especiais - Robert H. Glew
18.1. Introdução
18.2. Fosfolipídeos
18.3. Colesterol
18.4. Esfingolipídeos
18.5. Prostaglandinas e tromboxanes
18.6. Lipoxigenas e ácidos oxieicosatetranoicos

19 - Metabolismo de Aminoácidos -Marguerite W. Coomes
19.1. Incorporação de nitrogênio em aminoácidos
19.2. Transporte de nitrogênio para o fígado e o rim
19.3. Ciclo da ureia
19.4. Síntese de aminoácidos não-essenciais,
19.5. Degradação de aminoácidos
19.6. Importantes metabólitos derivados de aminoácidos
19.7. Biossíntese do heme
19.8. Catabolismo do heme

20 - Metabolismo de Purina e Pirimidina Nucleotídeos - Joseph G. Cory e Ann H. Cory
20.1. Introdução
20.2. Funções metabólicas do nucleotídeos
20.3. 59-Fosforribosil-1-pirofosfato e glutamina na síntese de novo de nucleotídeos
20.4. Síntese de purina nucleotídeos
20.5. GTP é o precursor de tetra-hidrobiopterina
20.6. Ácido úrico é o produto final degradação de purinas no homem
20.7. Metabolismo de pirimidina nucleotídeos
20.8. Formação desoxirribonucleotídeos
20.9. Degradação de pirimidina nucleotídeos
20.10. Nuclesídeo e nucleotídeo quinases
20.11. Enzimas que metabolizam nucleotídeos em função do ciclo celular
20.12. Síntese de coenzimas nucleotídeos
20.13. Agentes quimioterápicos que interferem como o metabolismo de purina e pirimidina nucleotídeos

21 - Inter-relações Metabólicas - Robert A. Harris e David W. Crabb
21.1. Introdução
21.2. Ciclo jejum alimentação
21.3. Mecanismos envolvidos na mudança do metabolismo hepático entre os estados bem alimentado e de jejum
21.4. Inter-relações metabólicas de tecidos e, vários estados nutricionais e hormonais

22 - Bioquímica dos Hormônios - Thomas J. Schmidt
22.1. Introdução
22.2. Hormônios e o sistema de cascata hormonal
22.3. Síntese de hormônios polipeptídicos e derivados aminoácidos
22.4. Proteínas de sinalização hormonal
22.5. Receptores hormonais de membrana
22.6. Cascatas hormonais intracelulares proteína quinases
22.7. Hormônios esteroides
22.8. Receptores de hormônios esteroides

23 - Biologia Molecular da Célula - Thomas E. Smith
23.1. Tecido nervoso: metabolismo e função
23.2. O olho: metabolismo: metabolismo e visão
23.3. Motores moleculares e proteínas associadas
23.4. Mecanismo de coagulação do sangue

24 - Ciclo Celular, Morte Celular Programada e Câncer - Richard M. Schultz
24.1. Introdução
24.2. Ciclo de divisão celular
24.3. Apoptse: morte celular programada
24.4. Câncer

25 - Digestão e Absorção de Constituintes Nutricionais Básicos - Ulrich Hopfer
25.1. Introdução
25.2. Considerações gerais
25.3. Transporte epitelial
25.4. Digestão e absorção de proteínas
25.5. Digestão e absorção de carboidratos
25.6. Digestão absorção de lipídeos
25.7. Metabolismo de ácidos biliares

26 - Vitaminas e Minerais: Necessidades e Função - Stephen G. Chaney
26.1. Introdução
26.2. Avaliação de desnutrição
26.3. Ingestão dietética de referência
26.4. Vitaminas lipossolúveis
26.5. Vitaminas hidrossolúveis
26.6. Vitaminas hidrossolúveis liberadoras de energia
26.7. Vitaminas hidrossolúveis hematopoiéticas
26.8. Outras vitaminas hidrossolúveis
26.9. Macrominerais
26.10. Minerais traços
26.11. A dieta norte-americana: fato e falácia
26.12. Avaliação do estado nutricional na prática clínica
26.13. Nutrigenômica - o futuro da nutrição

27 - Macronutrientes: Efeitos Metabólicos e Implicações para a Saúde - Stephen G. Chaney
27.1. Introdução
27.2. Metabolismo energético
27.3. Metabolismo de proteínas
27.4. Desnutrição proteico-energética
27.5. Excesso de ingestão proteico-energética
27.6. Carboidratos
27.7. Gorduras
27.8. Fibras
27.9. Composição dos micronutrientes da dieta
27.10. Nutrigenética e composição dietética