Este livro apresenta um estudo sobre a competitividade das principais cadeias agroindustriais dos países do Mercosul, além de Bolívia e Chile. Trata-se de texto único e inédito da literatura nacional que permitirá ao leitor conhecer a dinâmica de funcionamento, as potencialidades e os principais problemas das cadeias agroindustriais de: açúcar; arroz; carne de aves; laranja; leite; maçã; milho; soja e trigo.

A elaboração dos trabalhos de pesquisa que resultaram nesta publicação envolveu equipes de pesquisadores de todos os países do Mercosul abordados no livro.

Para cada uma das cadeias estudadas, nos países do Mercosul onde elas têm maior relevância econômica e social, é apresentada uma breve descrição da dinâmica de seu funcionamento, além de informações relacionadas a produção, consumo e principais fluxos internacionais de comércio. São avaliados também os principais pontos fortes e fracos das cadeias analisadas, sendo propostas diretrizes para a eliminação dos gargalos identificados.

Acabamento: Brochura

Ano: 2009

Autor: Hildo M. Souza Filho, Mário O. Batalha

Edição: 1

Editora: Atlas

ISBN: 978-85-224-5354-2

Páginas: 386

Apresentação 

1    Analisando a Competitividade de Cadeias Agroindustriais: uma Proposição 
Metodológica (Mário Otávio Batalha e Hildo Meirelles de Souza Filho), 1 
2    MILHO: Argentina e Brasil (Danilo R. D. Aguiar), 23 
3    MAÇÃ: Argentina, Brasil e Chile (José Flávio Diniz Nantes), 56 
4    LARANJA: Brasil (Luiz Fernando Paulillo e Fabiana Ortiz Tanoue de Mello), 94 
5    SOJA: Brasil, Argentina, Paraguai, Bolívia e Uruguai (Hildo Meirelles de Souza 
Filho, Mário Otávio Batalha e Daniel Naveira), 141 
6    AÇÚCAR: Brasil e Bolívia (Luiz Fernando Paulillo e Fabiana Ortiz Tanoue de 
Mello), 174 
7    TRIGO: Argentina, Brasil e Uruguai (Bruno Perosa e Mário Otávio Batalha), 231 
8    LEITE: Argentina, Brasil, Chile e Uruguai (Danilo R. D. Aguiar), 263 
9    ARROZ: Brasil e Uruguai (Márcia M. P. Marchesini e Mário Otávio Batalha), 301 
10    FRANGO: Argentina e Brasil (Andrea Lago da Silva, Márcia Mitiko Onoyama e 
Hildo Meirelles de Souza Filho)