A nutrição é um item essencial dentro de uma produção pecuária de alta performance. As formulações e o manejo alimentar devem atender demandas específicas dos animais dentro de cada uma de suas fases de produção. Nesta coletâneo de estudos, que compõe os Anais do 9º Simpósio sobre Nutrição de Bovinos, são debatidas questões relacionadas à bovinocultura leiteira e a de corte. No chamado “Módulo Leite”, os artigos trazem à tona questões como o manejo alimentar de bezerras em aleitamento, de novilhas de reposição e o de vacas em lactação em pasto. Apresentam ainda questões como o uso de subprodutos de processamento de grãos, suplementação lipídica em vacas leiteiras e os efeitos da alimentação sobre a composição do leite. Já no “Módulo Corte”, os trabalhos científicos versam sobre o manejo alimentar na recria e na terminação em pasto, assim como para novilhas de corte voltadas à reposição, além de debater o uso de aditivos em dietas para bovinos de corte.

Acabamento: Brochura
Ano: 2011
Autor: Carla Bittar, Flávio Santos, José Moura, Vidal Faria
Edição: 1
Editora: FEALQ
ISSN: 2179-8761
Formato: 14 x 21
Páginas: 511

Apresentação...7

Manejo alimentar de bezerras em aleitamento...9

Manejo alimentar de novilhas de reposição...71

Manejo de vacas e novilhas leiteiras no período de transição...93

Manejo alimentar de vacas em lactação em pasto..119

Adequação protéica em rações de vacas em confinamento..159

Subprodutos e processamento de grãos de vacas em confinamento..159

Suplementação lipídica para vacas leiteiras...191

Aditivos para gado leiteiro...217

Efeito da alimentação sobre a composição do leite...257

Nutrição e genética do par vaca-bezerro: reavaliando os resultados de dez anos de pesquisa de campo..269

Manejo alimentar de novilhas de corte para reposição..283

Manejo alimentar de recria em pasto...315

Manejo alimentar na terminação em pasto...341

Adequação protéica em rações de confinamento: crescimento e terminação...383

Processamento de grãos para bovinos de corte...403

Subprodutos para bovinos de corte...433

Aditivos para bovinos de corte...461

Efeito da alimentação na qualidade da carne..497