Plantas com tradição de uso na medicina popular têm seu lugar na história da humanidade. A tradição do seu uso levou os pesquisadores a buscar a verdade. A maioria delas estão em estado selvagem, sem cultivo, sendo o extrativismo a única forma de usá-las.
As plantas aromáticas e medicinais que são cultivadas têm uma forma diferente do manejo das plantas para produção de alimento. Seu cultivo orgânico sem adição de adubos químicos e defensivos agrícolas faz parte do manejo de boas práticas culturais.
As flores comestíveis sempre foram para que as pessoas as consumam como alimento, enfeite de receitas, sucos e chás. É necessário produzi-las de forma adequada ao consumo.
Este livro aborda a descrição das plantas, seu cultivo e os ingredientes de interesse para o fabrico de fitoterápicos, como condimento e para a indústria de cosméticos e perfumaria.
SUMÁRIO
Capítulo 1.
Práticas Culturais
Capítulo 2.
Plantas com Flores Comestíveis
Capítulo 3.
Conhecimentos necessários para a produção de plantas aromáticas e medicinais
Capítulo 4.
Medicina e Cosmética Caseira
Capítulo 5.
Plantas Aromáticas, Medicinais e Plantas com Flores e Folhas Comestíveis
Capítulo 6.
Receitas com Sabor
Capítulo 7.
Glossário de Termos Botânicos e Químicos
Dados Técnicos
Produto: Guia de Produção para Plantas Medicinais Aromáticas e Flores Comestíveis Editora: Autor Ano: 2010 Edição: 1 ISBN: 978-85-7978-040-0 Páginas: 251 Acabamento: Brochura Formato:
Médio
