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Livro Tabela de Composição Química dos Alimentos
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Livro Tabela de Composição Química dos Alimentos

Categoria: Nutrição e Tecnologia de Alimentos

ISBN: 85-7379-134-9

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Tabela de Composição Química dos Alimentos é um livro destinado aos profissionais e estudantes dos diversos cursos da área de saúde fornece de maneira prática; objetiva e atual informações sobre vitaminas e outras substâncias presentes nos alimentos. O seu texto inclui esquemas gráficos e tabelas que facilitam a compreensão dos dados apresentados ao leitor.

Acabamento: Brochura

Ano: 2008

Autor: Guilherme Victório De Franco

Edição: 9

Editora: Atheneu

ISBN: 85-7379-134-9

Páginas: 324

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