Livro Morango Pós-colheita
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Livro Morango Pós-colheita

Categoria: Fruticultura

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Os morangos são frutas muito perecíveis e devem ser submetidos a um manejo rápido e cuidadoso em pós-colheita, para preservar sua qualidade. A tecnologia pós-colheita ajuda a preservar a qualidade dos frutos entre a colheita e sua comercialização. Neste manual, são apresentados dados importantes sobre o mercado e os aspectos de qualidade. É uma valiosa referência para produtores, empresários, pesquisadores, técnicos e estudantes que se dedicam a essa cultura.

Acabamento: Brochura

Ano: 2003

Autor: Vários

Edição: 1

Editora: Embrapa

ISBN: 85-7383-217-7

Páginas: 30

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