O Brasil reúne condições favoráveis para se tornar não só um dos maiores produtores mundiais de leite, mas também um grande exportador de lácteos. Nosso setor está cada dia mais eficiente e especializado, apesar de ainda contar com sistemas de produção com baixos níveis de produtividade.

O livro Competitividade do Agronegócio do Leite Brasileiro oferece ao leitor uma reflexão sobre a trajetória, a situação atual e o cenário futuro da atividade leiteira do País. Além disso, o leitor encontra uma comparação detalhada do setor lácteo brasileiro com o de países importantes no que se refere ao leite.

Acabamento: Brochura

Ano: 2011

Autor: Stock, Zoccal, Carvalho, Siqueira (org.)

Edição: 1

Editora: Embrapa

ISBN: 978-85-7383-520-5

Páginas: 326

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