Luis Vinatea Arana é pesquisador do laboratório de Camarões Marinhos e professor do Departamento de Aqüicultura, ambos pertencentes ao Centro de Ciências Agrárias da Universidade Federal de Santa Catarina. Neste livro, reúne ampla informação sobre questões ligadas à aqüicultura moderna no Brasil e no mundo. De forma significativa, analisa as transformações jamais sonhadas a respeito da produção de peixes de água doce, camarões marinhos e moluscos. Elaborado em linguagem acessível, é útil para o aqüicultor, que nele encontrará subsídios e explicações para seu investimento, bem como para professores e estudantes da área.
SUMÁRIO
Introdução
Capítulo 1
Epistemologia Capítulo 2
Tipos de Aqüicultura Capítulo 3
Os Ambientes de Cultivo Capítulo 4
Cultivo de Plantas Aquáticas e Moluscos Capítulo 5
Cultivo de Crustáceos Capítulo 6
Cultivo de Peixes Capítulo 7
Estado da Arte Capítulo 8
Epidemiologia Capítulo 9
Princípios da Nutrição de Organismos Aquáticos
Capítulo 10
Marco Legal Capítulo 11
Rumo a uma Aqüicultura Sustentável
Referências Bibliográficas
Anexos
