Uma produção da Embrapa Algodão, o livro aglutina informações sobre a cadeia produtiva do gergelim no Brasil. Dividido em 16 capítulos, trata da origem da planta e de seu uso industrial e alimentar, entre outros aspectos. Os autores também colocam à disposição de empresários, produtores, autoridades do Brasil e da sociedade as perspectivas e tecnologias que poderão tornar o gergelim uma cultura de grande perspectiva econômica.
Dados Técnicos
Produto: O Agronegócio do Gergelim no Brasil Editora: Embrapa Ano: 2001 Edição: 1 ISBN: 85-7383-115-4 Páginas: 348 Acabamento: Brochura Formato:
Médio
