O alho exerce numerosos efeitos sobre o corpo humano. Seus componentes químicos ajudam a preservar o organismo de muitas doenças, tendo efeito rejuvenescedor em todas as funções do organismo. Como anti-séptico de primeira ordem, preserva contra enfermidades contagiosas especialmente gripes e tuberculose. Os Russos consideram-no “o bulbo da vida” por sua ação contra bactérias e fungos.
Gengibre fonte natural de antioxidante e condimento universal. Indicado contra enjôos causados pelo movimento, pré e pós-cirúrgico, tratamento da ressaca e fortalece o sistema imunológico, facilitando a digestão e prevenindo contra envenenamentos alimentares. Tem ação contra gripe, tosse e rouquidão. É antireumático e inibidor de bactérias. Sua qualidade como planta aromática torna-o coadjuvante no preparo das mais diferentes iguarias, doces, salgados ou agridoces. Está presente, também, na indústria de certos tipos de pães, bolachas de mel, bebidas e sucos. Aqueles que apreciam uma boa culinária certamente sabem como fazer uso desse condimento de sabor exótico e picante.
Dados Técnicos
Produto: Plantas de Uso Medicinal & Condimentar - Alhos e Gengibre Editora: Rigel Ano: 2005 Edição: 1 ISBN: 85-73490-67-5 Páginas: 104 Acabamento: Brochura Formato:
Médio
