A codorna doméstica, Coturnix cotunix japonica, difundida mundialmente pela sua precocidade e alta produtividade é explorada com o objetivo de produzir carne e ovos.
Este livro tem como finalidade levar aos inúmeros interessados na criação de codorna os conceitos básicos de manejo, alimentação e reprodução, conceitos estes fundamentais para o bom desempenho da criação.
Aborda os assuntos:
Como é feita a classificação das codornas;
estrutura, distribuição e perspectivas da coturnicultura no Brasil;
características físicas e de desempenho das codornas;
anatomia e fisiologia da codorna;
fases de criação da codorna;
localização da granja e instalações;
sistemas de criação, densidade de criação e equipamentos;
manejo inicial na criação de codornas no sistema de piso;
criação de codornas para corte;
desempenho produtivo e qualidade da carne de codornas;
criação e manejo de codornas para produção de ovos para consumo;
criação e manejo de codornas para produção de ovos férteis;
nutrição e alimentação das codornas;
formulações de rações para codornas nas diversas fases de criação;
processamento de ração e controle de qualidade dos ingredientes e das rações;
incubação artificial de ovos ferteis;
características físicas, químicas e cromatológicas do ovo da codorna;
processamento e conservação do ovo da codorna;
manejo e aproveitamento do esterco da codorna;
principais doenças da codorna;
Dados Técnicos
Produto: Criação de Codornas para Produção de Ovos e Carnes Editora: Aprenda Fácil Ano: 2003 Edição: 1 ISBN: 85-88216-36-1 Páginas: 268 Acabamento: Brochura Formato:
Médio
Como é feita a classificação das codornas; 
